Bowl super frais:salade d'épeautre et hummus
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10 min
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10 min
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1 pers.
Réalisé par
Bouddha Bol
Cette recette nous est proposée par une de nos clientes. Elle l'a tirée de ce livre et en a expérimentée plusieurs avec grand plaisir!
Ingrédients
- 50g d’épeautre
- Un bout de concombre et 1-3 radis
- Quelques feuilles de menthe et brins de ciboulette
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive et de jus de citron
- 50g de feta
- Une cuillère à soupe de hummus
- Sel, poivre
Astuces du chef
Vous pouvez utiliser d'autres types de fromages blancs, ainsi que d'autres légumes de saison, si vous n'aimez pas le concombre!
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